6月20日，在長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)古漢城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位市民正在選購(gòu)豬肉。
20日記者從長(zhǎng)沙海關(guān)獲悉，今年1-5月，湖南省豬肉進(jìn)口3326.9噸，比上年同期減少80.1%。其中，1-3月平均每月進(jìn)口量?jī)H為173.4噸，5月進(jìn)口量回升至2041.8噸。進(jìn)口平均價(jià)格為每公斤9.3元，下跌19.6%。此外，記者也走訪了長(zhǎng)沙各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，從年初以來(lái)豬肉價(jià)格從上漲到下跌再到微漲。目前，整體價(jià)格穩(wěn)定，豬肉零售價(jià)每公斤在30元至34元之間。
現(xiàn)狀：湖南省豬肉進(jìn)口波動(dòng)幅度大
從不同月份來(lái)看，湖南省豬肉進(jìn)口波動(dòng)幅度大，豬肉平均價(jià)格也不穩(wěn)定。1月進(jìn)口豬肉平均價(jià)格僅為4元/公斤。從不同城市看，進(jìn)口主要集中在岳陽(yáng)。前5月湖南省岳陽(yáng)進(jìn)口豬肉占湖南省豬肉進(jìn)口總量79.1%。
長(zhǎng)沙海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，受非洲豬瘟影響，豬肉進(jìn)口量大幅減少。“國(guó)家嚴(yán)格管控豬肉進(jìn)口，各進(jìn)口企業(yè)為防控風(fēng)險(xiǎn)也處于觀望狀態(tài)，因此減少了對(duì)豬肉的進(jìn)口。”
“此外，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)口需求也在不斷減弱。”該負(fù)責(zé)人表示，一方面養(yǎng)殖戶擔(dān)憂豬場(chǎng)受非洲豬瘟襲擊，造成無(wú)法挽回的損失，另一方面今年生豬存欄量大幅減少，大量出欄生豬導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)飽和，供大于求，國(guó)內(nèi)豬肉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也隨之凸顯，進(jìn)口量大幅減少。
市場(chǎng)：長(zhǎng)沙豬肉零售價(jià)每公斤為30-34元左右
“去年年底賣(mài)24元/公斤，到今年三四月就漲到了28元/公斤，這兩月豬肉價(jià)格差不多都是30元/公斤。”6月18日，在芙蓉區(qū)古漢城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，兩位市民在討論今年的豬肉價(jià)格。
在一個(gè)豬肉攤位前，店主李女士正在熱情地為顧客選肉，“這陣子批發(fā)價(jià)又漲上來(lái)了，但大家還是按老價(jià)格賣(mài)，賣(mài)太高就賣(mài)不動(dòng)了，利潤(rùn)其實(shí)很薄。長(zhǎng)沙市場(chǎng)的帶皮豬肉每公斤在30元左右,肋排每公斤45.6元左右，一上午就能全部賣(mài)光。”李女士告訴記者，雖然近期豬肉價(jià)格比較穩(wěn)定，但單從零售價(jià)格來(lái)看，每公斤比去年差不多貴了七八元。
6月18日，記者走訪長(zhǎng)沙多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)得知，春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格小幅上漲，每公斤零售價(jià)在30元至34元之間。隨后，記者從長(zhǎng)沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司官網(wǎng)獲悉，豬肉(白條豬)批發(fā)價(jià)格均價(jià)為20元/公斤，近一月價(jià)格從下跌到上升出現(xiàn)小幅波動(dòng)。
“長(zhǎng)沙散戶養(yǎng)殖仍占較大的比重，生豬行業(yè)供給易受到‘豬周期’的影響，供給的持續(xù)性與穩(wěn)定性不佳。不過(guò)好在從年初以來(lái)價(jià)格經(jīng)從下跌到上漲，目前已進(jìn)入較為平穩(wěn)的階段。”業(yè)內(nèi)人士指出，“預(yù)計(jì)七八月，受母豬受孕率低、冬春受腹瀉等因素影響，價(jià)格還將有小幅上漲。”
