貴妃雞是一種鳥綱雉科的家禽，因其形似歐洲貴婦人使用的羽毛帽，因此被稱為“貴婦雞”，同時貴妃雞既有土雞肉的香味和山雞肉的結實，又有飛禽的野味，因此被受消費者喜愛，具有非常高的養殖前景。
一、貴妃雞養殖技術
1、貴妃雛雞的管理
在貴妃雛雞養殖過程中，種雞的飼養管理、種蛋的孵化和雛雞的飼養管理等都會影響雛雞的質量及成活率，因此需做好這方面的管理工作。
2、出雛處理的注意事項
在進行雛雞處理時，如使用雛雞分級器、計數器等均應小心謹慎，避免給雛雞造成不必要的傷害。
3、雛雞運輸的注意事項
a、雛雞出殼后需盡快分送到各飼養場。
b、選擇通風良好的運雛車，同時需對運雛車進行定期消毒。
c、夏季運輸則要避開中午12點起運，同時需做好防暑降溫，冬季則要防寒保溫。
4、雛雞的飲水與開食
a、雛雞接到育雛舍后，先讓其在運輸箱(筐)中休息30分鐘，再放出自由飲水2-3小時(雛雞出殼后24-36小時開飲)，然后把料撒在開食盤上，自由采食。
b、對于1-5日齡的可以在飲水中加入恩諾沙星或禽痢寶。
二、貴妃雞疫病防治
1、馬立克病
對于剛孵出1日齡的雛雞需用馬立克疫苗對其頸部皮下免疫注射。
2、雞新城疫
在雛雞7日齡和21日齡的時候各用一次新支二聯苗滴眼或滴鼻；45日齡和90日齡的貴妃雞則各用一次雞新城疫Ⅰ系疫苗肌注。
3、禽流感
對于21日齡的貴妃雞用禽流感疫苗肌肉注射，禽流感疫苗量需按照用法用量說明進行使用
4、法氏囊病
在貴妃雞12日齡和22日齡的時候各使用一次傳染性法氏囊炎疫苗，可以采用飲服或滴嘴的方式進行免疫。
5、白痢病
對1-20日齡的貴妃雞交替使用甲砜霉素或恩諾沙星、阿莫西林預防。
6、球蟲病
對8-45日齡的貴妃雞交替使用抗球蟲藥預防。
7、大腸桿菌病
大腸桿菌病常發生于2周齡以上的雛雞，因此在雛雞15日齡左右用泰樂菌素和強力霉素混于飲水中，連續喂飲5天，可以有效防治雛雞大腸桿菌病。
8、消毒
每隔7天進行一次消毒工作，特別是養雞用具，在使用消毒藥劑時不要總是使用一種，容易產生依賴性，可以多種消毒劑交替使用。
