受天氣和節(jié)日臨近等因素影響，近期蔬菜、雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性上漲。8月28日，國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)的15種蔬菜平均價(jià)格每市斤3.24元，比8月初上漲7.3％。雞蛋零售價(jià)格每市斤5.62元，比8月初上漲23.3％。受暴雨和洪澇災(zāi)害影響，山東省壽光市蔬菜價(jià)格漲幅較大。
這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，近期蔬菜價(jià)格上漲主要受季節(jié)性因素影響。從歷史數(shù)據(jù)看，進(jìn)入7月、8月，全國(guó)大范圍進(jìn)入高溫多雨天氣，蔬菜產(chǎn)量受到一定影響，菜價(jià)止跌回升；進(jìn)入9月、10月，天氣轉(zhuǎn)涼，供應(yīng)增加，菜價(jià)將有所回落。今年菜價(jià)走勢(shì)也基本符合這個(gè)特點(diǎn)。由于今年北半球出現(xiàn)極端氣象特征，一些蔬菜主產(chǎn)區(qū)高溫突破歷史極值，強(qiáng)降雨甚至冰雹天氣多發(fā)，部分地方蔬菜減產(chǎn)。再加上強(qiáng)降雨增加了蔬菜采摘和運(yùn)輸難度，導(dǎo)致菜價(jià)較往年偏高。同時(shí)，由于季節(jié)性供應(yīng)減少疊加節(jié)日性需求增加，近期雞蛋價(jià)格也上漲較快。
這位負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)一段時(shí)間，隨著全國(guó)大部分地區(qū)入秋轉(zhuǎn)涼，災(zāi)害性天氣減少，蔬菜和雞蛋生產(chǎn)將逐步恢復(fù)正常，后期價(jià)格將趨穩(wěn)或出現(xiàn)一定幅度的回落。
今年春節(jié)后，生豬價(jià)格持續(xù)大幅下跌，5月份跌至近8年低點(diǎn)，但5月中旬后出現(xiàn)了一波反彈。這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，近幾個(gè)月生豬價(jià)格反彈更多屬正常季節(jié)性回升。而且由于春節(jié)后生豬價(jià)格跌幅大，與近幾年同期價(jià)格相比，當(dāng)前生豬價(jià)格仍處于相對(duì)較低水平。目前生豬產(chǎn)能依然偏多，價(jià)格仍處于周期性下行通道，后期出現(xiàn)明顯上漲的可能性較小。
“從市場(chǎng)反應(yīng)的情況看，隨著季節(jié)性因素影響的消退，9月至10月生豬供給將明顯增多，價(jià)格可能出現(xiàn)回落；伴隨冬至前市場(chǎng)需求明顯擴(kuò)張，11月至12月生豬價(jià)格可能有所回升，但大幅上漲的可能性較小。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。
８月份以來(lái)，部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟疫情。疫情發(fā)生后，相關(guān)部門(mén)迅速反應(yīng)，疫情未發(fā)生蔓延。這位負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，疫情發(fā)生以來(lái)，生豬價(jià)格未出現(xiàn)異常波動(dòng)，運(yùn)行較為平穩(wěn)。總的看，疫情對(duì)生豬生產(chǎn)和價(jià)格影響有限。
