7月5日,國務院參事室特邀研究員、原農業部常務副部長尹成杰表示,發展現代蔬菜產業是建設現代農業、推進農業農村兩個現代化的重要組成部分。中國蔬菜產業發展面臨著生態環境資源市場的制約。
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尹成杰7月5日在壽光舉行的綠色蔬菜與食品安全研討會上作主旨報告說,中國蔬菜產業發展的新態勢表現在:蔬菜產業的綠色化發展進一步加快;蔬菜產業的規模化、集約化、標準化水平進一步提高;蔬菜產業的結構和布局進一步調整和優化;蔬菜產業向商業化、產業化、信息化程度進一步增強。
他說,但是還要看到蔬菜產業發展還面臨一些新情況新問題,不僅壽光可能也會遇到,每個經營者可能都會遇到。從市場上看,蔬菜市場的國內市場、國際市場競爭很激烈,質量水平的要求越來越高,消費需求的變化也在日益加快,面臨著五大新問題:一是蔬菜的價格波動;二是蔬菜規模的數量很大,但是優質品牌、特色的蔬菜品種還比較缺乏;三是一些地方蔬菜的質量安全水平還有待于進一步提高;經營者往往缺乏有效、及時的信息支撐,在結構上出現的結構性趨同;五是一些地方蔬菜生產的現代化水平較低。
他說,提高中國蔬菜產業的發展水平,必須堅持綠色發展理念,大力推進蔬菜產業的綠色發展;深入推進蔬菜種植的結構和布局的調整優化,大力發展“菜籃子”工程,發揮比較優勢,加快轉型升級;大力培育蔬菜生產的新業態、新模式、新動能;大力加快蔬菜產業的科技進步,不斷提高現代化水平;加快促進蔬菜一二三產業的深度融合。
公開信息顯示,2017年中國蔬菜的總產量超過了8億噸,種植面積達到3.3億畝,單產達到3280斤,人均占有量達到1140斤。中國是世界上蔬菜生產的大國,蔬菜總產量占據世界的第一位。